烘培市場消費(fèi)緩慢增長。3月27日， 克莉絲汀 國際控股有限公司（以下簡稱“ 克莉絲汀 ”）發(fā)布2016財(cái)年業(yè)績公告顯示，營業(yè)收入為9.26億元，較上年減少12.81%。
克莉絲汀 是烘焙產(chǎn)品連鎖經(jīng)營商，自1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是較早進(jìn)入中國市場的外資投資烘焙企業(yè)之一。截至2016年12月31日的年報(bào)顯示， 克莉絲汀 營業(yè)額為9.26億元，同比減少12.81%；毛利減少約14.09%，降至4.31億元；擁有人應(yīng)占虧損減少約18.29%；虧損約1.21億元，同比有所收窄。
克莉絲汀 方面認(rèn)為，營業(yè)收入下降的主因在于期內(nèi)持續(xù)關(guān)閉虧損門店。 克莉絲汀 2016年關(guān)閉虧損門店74家，門店總數(shù)由2015年的760家，減至2016年底的686家，全年的同店銷售增長微降1.8%。
據(jù)悉， 克莉絲汀 自2012年開始籌備上市，并將門店擴(kuò)張?zhí)嵘先粘蹋?jì)劃開設(shè)運(yùn)營門店上千家。但門店增加意味著投入成本增長。財(cái)報(bào)顯示，繼2013年虧損3700萬元后， 克莉絲汀 2014年再次虧損1.51億元；2014年下半年“反省”擴(kuò)張，關(guān)閉部分虧損門店；2014年門店數(shù)從2013年的1052家減至952家。
2015年中期財(cái)報(bào)顯示，營業(yè)收入仍下滑16%。 克莉絲汀 方面認(rèn)為，中國烘培行業(yè)市場逐年增長，未來將把消費(fèi)群組由一二線城市向三四線城市擴(kuò)散。
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