自熟蛋卷機

電動蛋卷機主要參數：電壓：220V±%10，功率：1.6KW

外形尺寸：30 X 25 X 13，重量：5.5公斤，時產量：2—5公斤

價格：300元/臺

 自熟蛋卷機是當前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以優質配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大眾化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛。商場、超市、酒店及城鄉到處都有其身影。

特點：時間短，2-3分鐘就可烤好一盤香味吸人的蛋卷（蛋卷上帶有波紋）。 原料為面粉、雞蛋、食鹽、白糖，用它可生產出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味，每臺機每小時產量為3-5公斤，以每天生產8小時計算，按市價，成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每臺每天可獲純利100元以上。把蛋打得發白起大泡，白糖溶化為止，把面粉和適量水加入鍋內，攪拌成糊狀，調到不結塊，鍋鏟提起不粘連為止。生產時將電源接通，預熱15分鐘，先在上、下壓模涂一點油，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上，把上模壓下，待模內水蒸氣跑完，取出卷成筒，用剪刀剪成各種形狀，冷卻后裝袋，產品呈金黃色，松脆可口。

最佳銷售模式：現場制作，現場調漿，給客戶一種直觀、新奇、新鮮、衛生的感覺