自制食品需證件才可做微商，最近國家出臺新廣告法緊接著之后又出臺了食品法，針對微商而言，微商現(xiàn)在比較熱門的就屬自制食品產(chǎn)業(yè)，接下來我們就來說說微商自制食品許可證。

洗牌：“擦邊球式”賣食品的門檻將提高

一位長期關注網(wǎng)售食品的餐飲業(yè)人士，這些借助微信、電商平臺興起的“私人定制”店鋪，打的是低成本、無門檻并逃避監(jiān)管的擦邊球。

根據(jù)食藥監(jiān)部門對《餐飲服務許可證》的辦理條件，線下實體店鋪經(jīng)營者需提供租賃合同、產(chǎn)權證明、設備布局清單、配送管理及驗貨制度等詳細材料。

一家餐飲業(yè)商務公司負責人稱，地方對《餐飲服務許可證》手續(xù)還有更細化的規(guī)定，“房屋必須是商鋪，與居民樓距離保持20米，樓上樓下不可有住戶居民。還需提供污水納管平面布置圖、隔油池平面圖、食品安全人員培訓合格證明、油水分離器等材料。”

該人士說，目前許多網(wǎng)絡食品店為節(jié)約店面租金和避開審核手續(xù)，大多是在自家廚房制作作坊式地“無照經(jīng)營”。隨著監(jiān)管日趨嚴格，“很大一部分店鋪將被淘汰出局。”

意見稿規(guī)定，網(wǎng)絡食品經(jīng)營者須依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證、在網(wǎng)站首頁公示營業(yè)執(zhí)照、許可證件，網(wǎng)絡平臺方也應對經(jīng)營者信息審查登記，否則將處1萬元到3萬元罰款，與經(jīng)營者承擔連帶責任。這對微信朋友圈美食、餐飲外賣平臺、電商平臺來說都面臨監(jiān)管審核門檻的提高。

目前淘寶、餓了么等平臺已響應，推出審核準入機制，并對未提供相應經(jīng)營許可證的商家進行清理。

淘寶網(wǎng)規(guī)定，將為三證(開店主體人、營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證)不一致的賣家，開放變更過戶入口。從8月底開始，對未進行準入認證賣家的預包裝食品進行處理，9月底開始下架未獲準入賣家的預包裝食品。

餓了么則表示，目前已上線商戶認證體系，商戶需上傳相關證照，并通過市場部門的線下核查才能在線上開店。8月27日，餓了么還與上海市浦東市場監(jiān)管局合作，對接在區(qū)域內(nèi)上線的餐飲單位基礎數(shù)據(jù)及動態(tài)監(jiān)管數(shù)據(jù)，包括營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、食品安全量化分級監(jiān)管信息等，消費者可在餐廳詳情介紹中清楚地看到上述信息。

微商自制食品需證件才售賣，希望對現(xiàn)在自制食品微商們有所幫助。趕緊辦證才是關鍵。