近日，貴州合力商業(yè)投資集團“合力工匠英雄挑戰(zhàn)賽之熟食英雄”在集團公司旗下連鎖超市品牌—— 合力超市 正安店隆重舉行。
本次競賽的主要目的是通過以賽代訓(xùn)的方式為員工建立一個迅速提升工作技能的平臺，打造人人比技能、拼實力的競爭氛圍。
“合力工匠英雄挑戰(zhàn)賽之熟食英雄”在正安店隆重舉行，菜肴的饞人香氣引來了大量顧客的圍觀。熟食英雄競賽以辣子雞制作與自選菜品制作作為競賽內(nèi)容。9位參賽技師以各自的特色展示了辣子雞制作的博大精深與高超水平，評委、顧客連連稱贊。自選菜肴制作比賽在技師們的精湛技藝中成為一場視覺、嗅覺、味覺盛宴，火焰牛肉、菊花魚、白切雞、蒜香大排……一道道色、香、味俱全的菜品帶動了觀眾的驚呼與競賽的高超。
最終，正安店鄒旭超、甕安店周海以及德江店陳勇三位技師憑借著較高的綜合實力奪得了前三甲，分別獲得了800元、600元、500元的現(xiàn)金獎勵。看著技師們精彩的表演，身懷絕技的顧客也忍不住摩拳擦掌的上臺展示自己的拿手好菜。顧客家常菜征集是大賽的一項特設(shè)項目，以此為渠道征集特色菜肴，豐富熟食單品。
貴州合力商業(yè)投資集團“合力工匠英雄挑戰(zhàn)賽之熟食英雄”落下了帷幕。通過競賽，來自各門店的技師們相互切磋、學習，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的技師，他們將把自己的技藝推廣到更多的門店，提升門店加工技師的水平與加工商品的品質(zhì)。同時，參賽技師們的精美蛋糕、西點制作與菜肴制作工藝與單品也將陸續(xù)推廣到各門店，讓 合力超市 的貨架上呈現(xiàn)出更多精美的商品。
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