昨日，“牽手”滁城3年的 沃爾瑪 超市停業(yè)，而多家商業(yè)綜合體也面臨困局。
2012年12月15日，美國(guó)大型連鎖超市 沃爾瑪 在滁城開業(yè)，那一天的人山人海讓人記憶猶新。但更多的時(shí)間里，這個(gè)偌大的超市巨頭，日子并不好過。在滁城零售市場(chǎng)的大型超市激烈競(jìng)爭(zhēng)中， 沃爾瑪 的“存在感”并不強(qiáng)。2016年5月11日，一張醒目的停業(yè)公告牌掛上了超市的墻壁：尊敬的顧客朋友， 沃爾瑪 滁州明光路店將于2016年5月25日起停止?fàn)I業(yè)。由此給顧客和周邊社區(qū)帶來的不便，我們深表歉意。
經(jīng)過為期半個(gè)月的最后清倉(cāng)和收尾工作，昨日， 沃爾瑪 超市正式停業(yè)退出滁州市場(chǎng)，最終到了這個(gè)說再見的時(shí)刻。在和這個(gè)商業(yè)巨頭揮手告別時(shí)，我們不禁思考，滁州的商業(yè)實(shí)體該何去何從，能否再續(xù)輝煌。
回首
老城區(qū)競(jìng)爭(zhēng)激烈 “夾縫”生存不溫不火
市民馮女士告訴記者，自己在合肥上大學(xué)期間，經(jīng)常會(huì)去 沃爾瑪 超市采購(gòu)。2010年畢業(yè)回滁州工作時(shí)，“滁州的大型超市當(dāng)時(shí)并不多。”2012年底， 沃爾瑪 進(jìn)駐滁州，馮女士很高興，“以后能在滁州找到這種熟悉的感覺了。”
彼時(shí)，提到 沃爾瑪 ，不少人的腦海里會(huì)立刻浮現(xiàn)出全球第一的連鎖超市、實(shí)力雄厚的美國(guó)企業(yè)這些從新聞上獲得的信息。 沃爾瑪 的進(jìn)駐確實(shí)讓滁城市民感到興奮，期盼這個(gè)“高大上”的洋品牌能給自己的生活帶來更多便利和實(shí)惠。然而開業(yè)的促銷活動(dòng)結(jié)束后，瘋狂的人氣逐漸回落，擁擠的收銀臺(tái)鮮少排起長(zhǎng)隊(duì)。盡管地處滁州市中心，但寸土寸金的商業(yè)中心也成為了各家必爭(zhēng)之地。位于天長(zhǎng)路、豐樂路上的多家大型超市根基深厚，在這片有限的城區(qū)范圍內(nèi)，“數(shù)足鼎立”的局面讓超市零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。而 沃爾瑪 所處的商業(yè)綜合區(qū)一直招商不力，整棟商業(yè)樓里也僅有一家電影院和零星幾家餐館，人氣寥寥，從外因來說確實(shí)不利其經(jīng)營(yíng)發(fā)展。在這三年半的營(yíng)業(yè)時(shí)間里， 沃爾瑪 在“夾縫”中生存，不溫不火的現(xiàn)狀難以改變。有市民在微信朋友圈里戲謔道：“滁州 沃爾瑪 的璀璨，只限于它的開業(yè)與謝幕。”
商業(yè)模式同質(zhì)化 “活下去”應(yīng)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)
對(duì) 沃爾瑪 的“敗走”,一些忠實(shí)的老客戶有些疑惑,這么大的一家超市在全球挺立至今，必定有著雄厚的資本基礎(chǔ),科學(xué)的管理方式和專業(yè)的運(yùn)營(yíng)人才,為什么會(huì)突然宣布關(guān)門,難道在我們滁州真得到了虧損嚴(yán)重,難以為繼的地步了嗎?
帶著此問題，記者也與 沃爾瑪 取得聯(lián)系。在 沃爾瑪 方給予記者的媒體聲明中寫到，退出滁州市場(chǎng)，是為進(jìn)一步優(yōu)化其商業(yè)布局。對(duì)企業(yè)來說，關(guān)店止損無可厚非，商業(yè)領(lǐng)域也常常出現(xiàn)東方不亮西方亮的情況。但不能否認(rèn)的現(xiàn)實(shí)是，實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在面臨考驗(yàn)。回首滁州這幾年，商業(yè)綜合體發(fā)展迅速，但危機(jī)也隨之逼近。北京華聯(lián)超市僅僅開業(yè)一年多就“折戟”走人。走進(jìn)滁城的幾家大型商場(chǎng)，工作日只見三三兩兩的顧客，冷清的場(chǎng)景不免讓人感嘆。商家在危機(jī)中試圖調(diào)整，不斷的裝修、升級(jí)，似乎也很難吸引市民的購(gòu)買力。
記者在與市商務(wù)局前期的多次采訪中了解到，像滁州這樣的四線城市，外來人口并不多，人口總需求有限，相比人口基數(shù)，滁州的商業(yè)綜合體數(shù)量相對(duì)過剩。而本地商超的經(jīng)營(yíng)模式差別不大，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，商業(yè)業(yè)態(tài)也過于單調(diào)。過去靠著百貨就能穩(wěn)坐釣魚臺(tái)，如今在電商的沖擊下，再想以百貨打天下難如登天，而不少商業(yè)體還在老路上徘徊。市商務(wù)局副局長(zhǎng)孫榮海介紹，對(duì)于商業(yè)布局和業(yè)態(tài)發(fā)展，政府部門從宏觀角度上已經(jīng)開始進(jìn)行綜合的考量和定位。而打造錯(cuò)位化經(jīng)營(yíng)、追求差異化發(fā)展、注重人性化設(shè)計(jì)、增加體驗(yàn)類消費(fèi)……這些才是大型商業(yè)實(shí)體今后“活下去”必須選擇的路徑。
探因
經(jīng)營(yíng)不夠接地氣 外資超市“水土不服”
得知 沃爾瑪 即將停業(yè)消息時(shí)，市民朱女士感慨萬分：“好像只有我喜歡去 沃爾瑪 ，沒促銷人員的熱切推銷沒大聲喧嘩，冷冷的安靜的，絕對(duì)的自主。”就像一本世界名著，有 人愛其欲罷不能，卻也有人接受無能。 沃爾瑪 的“安靜氣質(zhì)”并不被大多數(shù)市民追捧。
家住濱湖小區(qū)的王阿姨說，盡管離 沃爾瑪 比較近，但她還是常常舍近求遠(yuǎn)。“不同的超市有不同的特色，每家主打的產(chǎn)品也不盡相同。”王阿姨總結(jié)道：“比如熟食區(qū)， 沃爾瑪 的熟食偏重于烤、熏，而且面食種類不是很多，但豐樂路上的另家超市的熟食種類就很豐富，包子、饅頭、餅、馓子、面條什么都能買到，還有各種各樣的熟菜，很多時(shí)候晚餐就靠這些解決。而滁城另一家超市有很多本地蔬菜的柜臺(tái)，做活動(dòng)價(jià)格很便宜，但是 沃爾瑪 很少打折，即使有折扣，相比而言幅度也不是很大。”
誠(chéng)如王阿姨的感受，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，外資超市相對(duì)本土超市會(huì)有些“水土不服”，很難適應(yīng)市民的消費(fèi)習(xí)慣。因?yàn)?沃爾瑪 在各個(gè)地區(qū)的門店通常沒有自主采購(gòu)權(quán)，采購(gòu)什么商品、通過什么渠道采購(gòu)，需由總部統(tǒng)一決定，這樣雖然可以集中全國(guó)資源，將供應(yīng)商的利潤(rùn)壓到最低，但也因此決定了超市中的貨品以全國(guó)性甚至全球性品牌為主，容易脫離本地市場(chǎng)實(shí)際需求。“舉個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，滁州市民就想喝滁州本地奶粉，但是在 沃爾瑪 你買不到，這就是不夠接地氣。”而且過于集權(quán)化的管理模式也讓地方門店對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)過慢。
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