1: 便利店 , 便利店 指小型的自選式商店[營業(yè)面積150平方內],以方便消費者購物為本,服務為主。經營商品以煙酒.食品.糧油.日常生活用品為主。提供消費者就近方便的購物為目的。
2:選址[以人為本]
便利店 選址,要以人員集中或流量大的路口。如:車站.學校.廠區(qū).宿舍.住宅小區(qū)等。
3:投資預算
房租.裝潢.設備.首貨.前期廣告.備用資金
4:裝潢設計
主要室內.室外兩大裝潢。
室內裝潢顏色以清亮淡白為主,顯室內清爽明亮。室外裝潢以本店主體顏色,體現特色。
裝潢時把所有設備.照明設計進去,結合設備貨架的擺放,美觀實用。
5:設備貨架的選購
貨架.收款系統(tǒng)設備.監(jiān)控系統(tǒng).冷凍冷藏柜.空調等。購買設備要結合空間及裝潢設計標準。
6:員工招聘管理培訓
門店招聘或中介公司代理招聘。
招聘員工在正式上班前應進行正規(guī)的培訓,學習產品的陳列.產品介紹.及時補貨。
怎樣聽取顧客的意見.建議,做經營分析。
7:進貨
以配送.批發(fā)市場.就近批發(fā)為主。
如果是加盟連鎖,一般總公司配送為主。批發(fā)市場產品比較齊全,就近批發(fā)主要就是配送方便。
8:產品分類陳列
要做好商品陳列分類,既方便選購又整潔美觀。
陳列規(guī)律:從下往上從大到小
特殊商品要做到特別陳列,如:煙.高檔酒等,做到專柜陳列。
9:商品定價
商品定價是比較重要的一個環(huán)節(jié)。
一樣商品的售價,怎樣能讓顧客顯的實惠而不貴。還要結合周邊商店的正常售價。
[具體定價以商店實際為已]
10:開業(yè)促銷廣告宣傳
促銷商品以日常生活必須商品主銷商品為主,價格要顯的讓顧客覺得真正的實惠。
可以發(fā)放特價促銷商品廣告宣傳單,吸引顧客前來購物。
11:日常經營管理
管理和服務是一個店的生存法則。嚴格管理,熱情服務。
保持門面.貨架.產品.地面清潔無塵。
貨物管理:做到產品質量可靠,不出售劣質.假冒.過期商品。
12:總結
信譽好.服務好.品質好.價格公道
誠實苦干創(chuàng)新求進
三勤:腳勤.嘴勤(說話要甜).手勤
2:選址[以人為本]
便利店 選址,要以人員集中或流量大的路口。如:車站.學校.廠區(qū).宿舍.住宅小區(qū)等。
3:投資預算
房租.裝潢.設備.首貨.前期廣告.備用資金
4:裝潢設計
主要室內.室外兩大裝潢。
室內裝潢顏色以清亮淡白為主,顯室內清爽明亮。室外裝潢以本店主體顏色,體現特色。
裝潢時把所有設備.照明設計進去,結合設備貨架的擺放,美觀實用。
5:設備貨架的選購
貨架.收款系統(tǒng)設備.監(jiān)控系統(tǒng).冷凍冷藏柜.空調等。購買設備要結合空間及裝潢設計標準。
6:員工招聘管理培訓
門店招聘或中介公司代理招聘。
招聘員工在正式上班前應進行正規(guī)的培訓,學習產品的陳列.產品介紹.及時補貨。
怎樣聽取顧客的意見.建議,做經營分析。
7:進貨
以配送.批發(fā)市場.就近批發(fā)為主。
如果是加盟連鎖,一般總公司配送為主。批發(fā)市場產品比較齊全,就近批發(fā)主要就是配送方便。
8:產品分類陳列
要做好商品陳列分類,既方便選購又整潔美觀。
陳列規(guī)律:從下往上從大到小
特殊商品要做到特別陳列,如:煙.高檔酒等,做到專柜陳列。
9:商品定價
商品定價是比較重要的一個環(huán)節(jié)。
一樣商品的售價,怎樣能讓顧客顯的實惠而不貴。還要結合周邊商店的正常售價。
[具體定價以商店實際為已]
10:開業(yè)促銷廣告宣傳
促銷商品以日常生活必須商品主銷商品為主,價格要顯的讓顧客覺得真正的實惠。
可以發(fā)放特價促銷商品廣告宣傳單,吸引顧客前來購物。
11:日常經營管理
管理和服務是一個店的生存法則。嚴格管理,熱情服務。
保持門面.貨架.產品.地面清潔無塵。
貨物管理:做到產品質量可靠,不出售劣質.假冒.過期商品。
12:總結
信譽好.服務好.品質好.價格公道
誠實苦干創(chuàng)新求進
三勤:腳勤.嘴勤(說話要甜).手勤
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本文來源: 便利店開店入門篇