1． 貨架：商場中用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達(dá)幾
米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。
2． 端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。
３． 堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。
４． 收銀臺(tái)端架：收銀臺(tái)前面用來陳列貨物的貨架。
５． 專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。
６． 冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0—5攝氏度。
７． 冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18攝氏度以下。
８． 冷藏庫：用來儲(chǔ)存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0—5攝氏度。
９． 冷凍庫：用來儲(chǔ)存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18攝氏度以下。
1０． 購物車/籃：顧客購物時(shí)用的推車和籃子。
1１． 促銷車：專門用來在超市中做商品展示、試吃等活動(dòng)的車子。
1２． 冰臺(tái)：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。
1３． 鋁梯：超市中用來到高處取放貨物時(shí)用的鋁制梯子，帶自鎖裝置。
1４． 叉車：超市中用來運(yùn)輸貨物的車輛，有手動(dòng)和電動(dòng)兩種。
1５． 卡板：木制或膠制的用于放貨運(yùn)貨的棧板。
1６． 貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。
1７． 主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。
1８． 電腦中心：商場里的電腦信息中心。
1９． 銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。
２０． 精品區(qū)：不適合用開架方式進(jìn)行銷售的商品的封閉區(qū)域，一般采取單獨(dú)付款方式。
２１． 員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進(jìn)出的專門通道。
２２． 安全通道：是超市建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。
２３． 緊急出口：當(dāng)發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時(shí)，可以逃離商場的出口。平時(shí)不使用。
２４． 用具間：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。
２５． 洗手池：生鮮部門專門用來洗手的地方。
２６． 更衣室：員工用來更換工裝的地方。
２７． 更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商場的外部。
２８． 電子秤：對(duì)以重量進(jìn)行銷售的商品進(jìn)行稱重的設(shè)備。
２９． 壓紙機(jī)：對(duì)商場中的空紙箱進(jìn)行壓制處理的機(jī)器。一般設(shè)置在收貨部。
３０．收銀機(jī)：又稱POS(POINT OF SALES)機(jī)、銷售信息管理系統(tǒng)，主要執(zhí)行收銀的功能。
３1． 防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)的防盜門，具有防盜報(bào)警功能。
３２． 防盜標(biāo)簽：用來防止盜竊的磁性標(biāo)簽或磁扣。一般對(duì)貴重商品、服飾、鞋等，多用防
盜標(biāo)簽。
３３． 取釘機(jī)：用來取防盜磁扣的設(shè)備。
３４.收銀小票：指顧客購物結(jié)帳后給顧客的所購商品的電腦小單，可作為客人付款的憑證。
３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級(jí)處理。
３６． 對(duì)講機(jī)：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個(gè)頻道。
３７． 垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮專用之分。
３８． 促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。。
３９． 優(yōu)秀員工：超市中每月評(píng)比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級(jí)處理。
３６． 對(duì)講機(jī)：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個(gè)頻道。
４０． 五星級(jí)收銀員：收銀部門最出色的收銀員。
４１． 培訓(xùn)教練：負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門員工的資深職員。一般由經(jīng)驗(yàn)豐富、熟悉工作、表現(xiàn)
優(yōu)秀的人員擔(dān)任，可以是管理層或員工。
４２． 會(huì)員：會(huì)員制超市所發(fā)展的特定顧客群體，享有特定的商家優(yōu)惠，如優(yōu)惠的會(huì)員
價(jià)、免費(fèi)收到商品的特價(jià)快訊等。
４４． 員工大會(huì)：超市中全體基層員工參加的會(huì)議。主要起分享信息、傳達(dá)政策、培訓(xùn)、激
勵(lì)士氣等作用。
４５． 晨會(huì)：每日 開店 前各個(gè)部門或整個(gè)超市值班管理層召開的會(huì)議。一般限制在15分鐘
內(nèi)。
４６．管理層周會(huì)：每周整個(gè)超市的管理層召開的營運(yùn)溝通會(huì)議，一般限制在2小時(shí)以內(nèi)。
４７． SKU：即STOCK KEEP UNIT，單項(xiàng)商品。
４８． 商品：超市中用來銷售的物品。
４９． 贈(zèng)品：為刺激銷售，對(duì)購買某商品的顧客進(jìn)行搭贈(zèng)，搭贈(zèng)的商品即為贈(zèng)品。可由廠
家或商家提供。
米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。
2． 端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。
３． 堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。
４． 收銀臺(tái)端架：收銀臺(tái)前面用來陳列貨物的貨架。
５． 專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。
６． 冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0—5攝氏度。
７． 冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18攝氏度以下。
８． 冷藏庫：用來儲(chǔ)存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0—5攝氏度。
９． 冷凍庫：用來儲(chǔ)存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18攝氏度以下。
1０． 購物車/籃：顧客購物時(shí)用的推車和籃子。
1１． 促銷車：專門用來在超市中做商品展示、試吃等活動(dòng)的車子。
1２． 冰臺(tái)：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。
1３． 鋁梯：超市中用來到高處取放貨物時(shí)用的鋁制梯子，帶自鎖裝置。
1４． 叉車：超市中用來運(yùn)輸貨物的車輛，有手動(dòng)和電動(dòng)兩種。
1５． 卡板：木制或膠制的用于放貨運(yùn)貨的棧板。
1６． 貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。
1７． 主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。
1８． 電腦中心：商場里的電腦信息中心。
1９． 銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。
２０． 精品區(qū)：不適合用開架方式進(jìn)行銷售的商品的封閉區(qū)域，一般采取單獨(dú)付款方式。
２１． 員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進(jìn)出的專門通道。
２２． 安全通道：是超市建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。
２３． 緊急出口：當(dāng)發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時(shí)，可以逃離商場的出口。平時(shí)不使用。
２４． 用具間：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。
２５． 洗手池：生鮮部門專門用來洗手的地方。
２６． 更衣室：員工用來更換工裝的地方。
２７． 更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商場的外部。
２８． 電子秤：對(duì)以重量進(jìn)行銷售的商品進(jìn)行稱重的設(shè)備。
２９． 壓紙機(jī)：對(duì)商場中的空紙箱進(jìn)行壓制處理的機(jī)器。一般設(shè)置在收貨部。
３０．收銀機(jī)：又稱POS(POINT OF SALES)機(jī)、銷售信息管理系統(tǒng)，主要執(zhí)行收銀的功能。
３1． 防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)的防盜門，具有防盜報(bào)警功能。
３２． 防盜標(biāo)簽：用來防止盜竊的磁性標(biāo)簽或磁扣。一般對(duì)貴重商品、服飾、鞋等，多用防
盜標(biāo)簽。
３３． 取釘機(jī)：用來取防盜磁扣的設(shè)備。
３４.收銀小票：指顧客購物結(jié)帳后給顧客的所購商品的電腦小單，可作為客人付款的憑證。
３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級(jí)處理。
３６． 對(duì)講機(jī)：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個(gè)頻道。
３７． 垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮專用之分。
３８． 促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。。
３９． 優(yōu)秀員工：超市中每月評(píng)比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
３５． 藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級(jí)處理。
３６． 對(duì)講機(jī)：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個(gè)頻道。
４０． 五星級(jí)收銀員：收銀部門最出色的收銀員。
４１． 培訓(xùn)教練：負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門員工的資深職員。一般由經(jīng)驗(yàn)豐富、熟悉工作、表現(xiàn)
優(yōu)秀的人員擔(dān)任，可以是管理層或員工。
４２． 會(huì)員：會(huì)員制超市所發(fā)展的特定顧客群體，享有特定的商家優(yōu)惠，如優(yōu)惠的會(huì)員
價(jià)、免費(fèi)收到商品的特價(jià)快訊等。
４４． 員工大會(huì)：超市中全體基層員工參加的會(huì)議。主要起分享信息、傳達(dá)政策、培訓(xùn)、激
勵(lì)士氣等作用。
４５． 晨會(huì)：每日 開店 前各個(gè)部門或整個(gè)超市值班管理層召開的會(huì)議。一般限制在15分鐘
內(nèi)。
４６．管理層周會(huì)：每周整個(gè)超市的管理層召開的營運(yùn)溝通會(huì)議，一般限制在2小時(shí)以內(nèi)。
４７． SKU：即STOCK KEEP UNIT，單項(xiàng)商品。
４８． 商品：超市中用來銷售的物品。
４９． 贈(zèng)品：為刺激銷售，對(duì)購買某商品的顧客進(jìn)行搭贈(zèng)，搭贈(zèng)的商品即為贈(zèng)品。可由廠
家或商家提供。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺(tái),是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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本文來源： 營運(yùn)的基本術(shù)語1
