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從“好想你”棗看農(nóng)副產(chǎn)品如何做大做強(qiáng)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-11 07:33:45  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):27

長期以來, 農(nóng)副產(chǎn)品 突破區(qū)域限制、做大做強(qiáng)一直是個(gè)難題,想提升身價(jià)更是難上加難。但是 “好想你”棗實(shí)現(xiàn)了這一切。從白手起家,經(jīng)過十余年的努力發(fā)展,“好想你”已經(jīng)成為中國最大的棗業(yè)公司,棗產(chǎn)銷量居行業(yè)第一名。目前已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),“好想你”商標(biāo)被評(píng)為中國馳名商標(biāo),“好想你”品牌產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。”

一顆棗子里面有大千世界。“好想你”成功的原因有哪些呢?



打通產(chǎn)業(yè)鏈上中下游是關(guān)鍵

“好想你”的成功,毫無疑問是它打通了產(chǎn)業(yè)鏈上中下游,成為全產(chǎn)業(yè)鏈型公司。成為全產(chǎn)業(yè)鏈型公司有很多好處。其一,抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。通過對上游原料的掌控,一方面能夠使企業(yè)擺脫對原材料的限制,把原材料的主動(dòng)權(quán)掌握在自己手里,保證企業(yè)在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)有源源不斷的原料供應(yīng),保證了企業(yè)開工穩(wěn)定。其二,通過對下游終端銷售的掌控,保證了企業(yè)穩(wěn)定的盈利。直接面對終端消費(fèi)者,能夠掌握一手市場信息,從而能夠改善企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營與管理,當(dāng)然最直接的是可以分享價(jià)值鏈上的更多利益。通過對產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的全盤掌控,企業(yè)就能分享上中下游的更多價(jià)值和利益。

在成立之初,“好想你”就有意識(shí)的走連鎖專賣的渠道模式。主要原因是,“好想你”定位中高端,他們希望通過專賣連鎖的形式,體現(xiàn)“好想你”中高端的品牌形象。當(dāng)然,“好想你”走連鎖專賣的路線,一部分原因也是無奈之舉。因?yàn)檫M(jìn)入商超需要支付高額的進(jìn)場費(fèi)等費(fèi)用,同時(shí)商超在結(jié)算或資金周轉(zhuǎn)方面也不如專賣店來得快。

“好想你”發(fā)展連鎖專賣,走的是加盟的方式。眾所周知,比起直營店,加盟店不易于管理,因?yàn)榧用松毯蛷S商畢竟追求的東西不一樣,廠商更注重品牌效益和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,而加盟商更多考量的是短期利益。同時(shí)呢,對于廠家而言,加盟店的營收能力肯定不如直營店。但是對于早期的“好想你”來說,企業(yè)實(shí)力畢竟有限,各方面的資源有限,企業(yè)沒有太多的人力、物力、財(cái)力去發(fā)展直營店,通過借助加盟商的力量,大力發(fā)展連鎖專賣,這對于“好想你”迅速在全國市場的快速擴(kuò)張是利大于弊的。從另外一個(gè)角度上說,終端也是一種媒體,通過加盟的方式在全國如雨后春筍的方式擴(kuò)張,也快速有效的提高了“好想你”的知名度。

單一的渠道難以支撐“好想你”的發(fā)展。因此,在立足連鎖專賣的同時(shí),“好想你”也不斷開拓新的渠道。時(shí)至今日,銷售渠道拓展方面,“好想你”制定了五架馬車策略:連鎖店、商超、流通、電子商務(wù)、出口。

1)主渠道連鎖店:上市融資后“好想你”將增加直營店的比重,發(fā)達(dá)地市都要建旗艦直營店,兼任所在地整個(gè)專門店市場的管理和市場信息收集。

2)商超渠道:“好想你”自2009年底設(shè)立商超部,2010年進(jìn)入北京、上海等一線城市的商超賣場,配合商超業(yè)務(wù)的發(fā)展,“好想你”計(jì)劃加大品牌宣傳,提高市場覆蓋面。

3)流通渠道:適度發(fā)展,逐步提高品牌的縱深影響力。

4)電子商務(wù):為適應(yīng)新的消費(fèi)模式,成立了100人的事業(yè)部,在淘寶等網(wǎng)站設(shè)立官方品牌店。

5)出口:成立出口事業(yè)部,致力將“好想你”打造為世界紅棗品牌。

作為一家食品加工企業(yè),“好想你”在不斷發(fā)展壯大的時(shí)候,也遇到了很多 農(nóng)副產(chǎn)品 企業(yè)規(guī)模化所遇到的同樣的問題,就是企業(yè)的原材料受制于人。“好想你”意識(shí)到源頭的重要性。要想做棗產(chǎn)業(yè),種植是產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的環(huán)節(jié),必須把源頭抓在手里。

2000年,“好想你”投資300多萬元,建設(shè)了500畝紅棗科技示范基地,招募群眾栽種優(yōu)質(zhì)冬棗樹,并免費(fèi)開展科學(xué)化種植和保鮮技術(shù)培訓(xùn)。因有精心規(guī)劃和科學(xué)管理,示范園的果樹三年就碩果累累,而且棗的大小、形狀、品質(zhì)的一致性非常好。2004年棗樹成形后,“好想你”又將棗樹返包給農(nóng)民,并通過農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)民簽訂訂單合同,以高于市場價(jià)10%的價(jià)格優(yōu)先收購紅棗。“好想你”得意地稱之為“公司+農(nóng)戶+基地”經(jīng)營模式。

與此同時(shí),“好想你”開始全國產(chǎn)業(yè)布局。相繼在河北滄州、陜西大荔等傳統(tǒng)的棗樹種植區(qū),建立了分公司和生產(chǎn)基地。并根據(jù)棗樹耐干旱的特點(diǎn)在新疆的若羌、阿克蘇地區(qū)發(fā)展了210萬畝的紅棗種植基地。不過即便如此,“好想你”的棗源依然并不充沛,但和同行相比,其對源頭的把控力顯然更強(qiáng)。

通過對原材料來源的掌控,“好想你”完成了產(chǎn)業(yè)鏈的大通關(guān)。“好想你”也因此成為紅棗種植、加工和銷售一體化的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。這是好想你取得成功的關(guān)鍵,也是推動(dòng)“好想你”源源不斷發(fā)展的核心競爭力。



產(chǎn)品創(chuàng)新是根本

任何一家公司,產(chǎn)品最關(guān)鍵,產(chǎn)品是否有競爭力,這是決定企業(yè)在市場中立足的根本。“好想你”在產(chǎn)品的開發(fā)方面,不斷豐富產(chǎn)品線,創(chuàng)新產(chǎn)品品種。“好想你”棗產(chǎn)品達(dá)21個(gè)系列、210多個(gè)產(chǎn)品,成為目前世界上研制生產(chǎn)紅棗制品品種最多的企業(yè)。這樣做的好處是,可以利用公司的技術(shù)協(xié)同效應(yīng),從而節(jié)省產(chǎn)品開發(fā)成本。同時(shí),讓消費(fèi)者有更多選擇的余地,滿足不同消費(fèi)者的不同需求。第三,可以豐富產(chǎn)品線,從而能夠有效支撐專賣店的建設(shè)和發(fā)展。

不僅產(chǎn)品線豐富,而且定位中高端。這樣做保證了企業(yè)的盈利能力,而且能夠區(qū)別一般的競爭對手,從而在激烈的市場競爭中占據(jù)先機(jī)。

“好想你”是如何開發(fā)新產(chǎn)品的呢?“好想你”要求技術(shù)中心每一、兩周就要出新品。他們開發(fā)新品的一般流程是,產(chǎn)品研發(fā)部門開發(fā)樣品出來之后,公司召開內(nèi)部評(píng)審會(huì),各個(gè)部門派出骨干對包裝、口感、配方、定價(jià)做出一整套評(píng)價(jià),達(dá)到80%滿意度后,再發(fā)放給所有員工品嘗,廣泛征求意見,改善后向市場推廣。

公司在技術(shù)方面為產(chǎn)品創(chuàng)新保駕護(hù)航。公司是免洗紅棗國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26150-2010)的主要起草單位。公司擁有兩項(xiàng)紅棗自動(dòng)去核機(jī)等加工機(jī)械方面的實(shí)用專利,84項(xiàng)外觀專利。目前公司主要技術(shù)儲(chǔ)備有:氣流粉碎(超微粉碎)技術(shù)、大棗多糖提取技術(shù)、真空低溫連續(xù)干燥技術(shù)和花粉破壁技術(shù)等。“好想你棗片”產(chǎn)品包裝獲得“世界之星”國際包裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng);“干制紅棗”采用真空快速連續(xù)干燥技術(shù)生產(chǎn),最大限度地保持了鮮棗的營養(yǎng)成分;“好7木本糧食品” 采用3種草本糧和4種木本糧搭配,獨(dú)特的技術(shù)配方在膳食調(diào)理方面填補(bǔ)了國內(nèi)市場空白;“好想你紅棗粉”率先采用氣流超微粉碎技術(shù),解決了紅棗因含糖量高不易粉碎的難題。

作為食品企業(yè),產(chǎn)品安全一直是消費(fèi)者最最關(guān)心的話題。“好想你”在產(chǎn)品安全方面也是不遺余力。“好想你”通過自建原料市場基地,嚴(yán)把原材料紅棗的采購關(guān)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),“好想你”通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,并導(dǎo)入食品安全體系認(rèn)證,建立高效完善的食品衛(wèi)生安全管理體系,按醫(yī)藥行業(yè)GMP要求建立十萬級(jí)凈化車間,制定了GMP制度。



品牌推廣是保障

有好的產(chǎn)品,必須要有相應(yīng)的品牌推廣和宣傳活動(dòng),“好想你”積極開展品牌推廣和宣傳。好的產(chǎn)品必須要與好的媒體結(jié)合,這樣才能體現(xiàn)好的產(chǎn)品的身份特征。“好想你”也是如此,它首先從地方強(qiáng)勢媒體入手。先后在深受河南人民喜愛的河南衛(wèi)視戲迷擂臺(tái)“梨園春”、強(qiáng)檔娛樂節(jié)目“蘿卜白菜”、鄭州電視臺(tái)“歡樂家庭”、河南日報(bào)、鄭州火車站列車廣播等地方性媒體投入贊助和廣告,讓“好想你”在大本營市場站穩(wěn)腳跟,打響品牌建設(shè)第一槍。

之后在全國媒體上開展品牌傳播攻勢。在中國質(zhì)量報(bào)、中國貿(mào)易報(bào)等平面媒體上投入廣告。還冠名了央視七套三農(nóng)人物評(píng)選活動(dòng),在中央二套商道節(jié)目做了一期“發(fā)現(xiàn)中國管理模式之八”節(jié)目,以及近期在央視七套錄制相約欄目。

公益活動(dòng)不但能近距離接觸消費(fèi)者,還能傳播企業(yè)文化,塑造有責(zé)任、有愛心的企業(yè)形象。先后參與和贊助鄭州關(guān)愛女孩“好想你支援團(tuán)”、“好想你育才講座”、“好想你杭州新絲路模特大賽”、“3.15晚會(huì)”、“好想你消防晚會(huì)”、并通過參加各種大型商貿(mào)活動(dòng),拓寬渠道,提高了“好想你”品牌的社會(huì)形象和知名度。

當(dāng)然,最值得一提的是,“好想你”大力發(fā)展紅棗文化,站在更高的文化角度來開展品牌推廣。我們知道,品牌營銷的最高境界是文化營銷、價(jià)值觀營銷。“好想你”在文化營銷方面,也做了很多嘗試。

每年的金秋九月,“好想你”都會(huì)舉辦“棗文化節(jié)”,邀請游客來打棗,觀賞各種奇棗,品嘗無污染食品。這樣的“棗文化節(jié)”自2003年開始,至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了9屆。

不僅如此,在“好想你”的廠區(qū)里,還有一個(gè)“黃帝貢棗苑”,多達(dá)780畝的面積,種植的全部是500年以上樹齡的古棗樹。廠區(qū)的另一側(cè),則是近3000平方米的以紅棗為主題的“中華棗文化博覽中心”——這是中國第一個(gè)紅棗博物館。置身其中,可以看到400多種棗品種的介紹,還能欣賞到各種各樣的民間有關(guān)棗的故事、諺語。

通過大力弘揚(yáng)紅棗文化,發(fā)展以紅棗為主題的旅游產(chǎn)業(yè),為“好想你”品牌注入了強(qiáng)大的文化內(nèi)涵和價(jià)值,讓消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者在潛移默化中對紅棗文化產(chǎn)生興趣,發(fā)生情感共鳴。從而把這種情感共鳴轉(zhuǎn)移到紅棗產(chǎn)品身上來。這樣不僅僅推動(dòng)了紅棗產(chǎn)品的銷售,而且也有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也為企業(yè)帶來巨大的社會(huì)效益。

通過一系列的品牌宣傳和推廣,“好想你”品牌逐漸在中原叫響,開始走向全國、走向世界。

總之,通過打通紅棗產(chǎn)業(yè)鏈上下游,對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的苛刻要求,以及對品牌宣傳和推廣的重視,“好想你”棗業(yè)才得以不斷發(fā)展壯大,取得了今天的巨大成就。當(dāng)然,“好想你”取得成功的原因還有很多,比如,如果沒有新鄭地區(qū)作為“中國紅棗之鄉(xiāng)”所擁有的豐富的紅棗資源,恐怕也不會(huì)誕生今天的“好想你”。

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