挑柑橘
臍橙
底部肚臍（果蒂）越小，果肉可食用部分就越多；
橙身越長(zhǎng)越好吃；
皮捏起來(lái)有彈性的好吃，有彈性代表皮薄，含水量也高。

丑柑
挑選不知火柑，記住2個(gè)要點(diǎn)就夠了：
頂部的揪大一些、整體摸起來(lái)泡一些的好吃。

挑蘋果
愛(ài)吃甜的寶寶看過(guò)來(lái)~
首選產(chǎn)自新疆阿克蘇的冰糖心蘋果：
用冰川雪水澆灌、沙質(zhì)土壤栽培；
早上喝雪水，中午曬太陽(yáng)，
20度晝夜溫差，讓它冰糖心更明顯。

除了冰糖心，
果叔還推薦山東煙臺(tái)的富士蘋果；
建議挑選顏色偏深紅的富士，
因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)、味道會(huì)更脆甜哦！

挑梨
說(shuō)起梨，大家都知道它清肺潤(rùn)喉的功效。
但是市面上的梨種類也不少，
你知道它們之間的口感區(qū)別嗎？

雪花梨的果肉潔白，適合用來(lái)熬梨湯（左）；
皇冠梨像蘋果一樣呈扁圓形，果肉中殘?jiān)佟⒖诟懈?xì)膩（中）；
豐水梨相較于前兩種更甜（右）。

挑西瓜
首先要看看西瓜的紋路是否清晰，如果紋路清晰就通過(guò)了我們的初篩；
其次看瓜底部，要稍微凹陷一些比較好；

最重要的就是托起在手上輕敲一下，如果一只手掌能感受到另一只手敲瓜的動(dòng)作，那么說(shuō)明瓜的皮非常薄，可食用率高；
如果遇到很大的西瓜，單手托不起來(lái)，
可以一手輕敲西瓜，另一只手放在西瓜一側(cè)感受震動(dòng)。

挑奇異果
奇異果日照時(shí)間長(zhǎng)的，表面顏色會(huì)略微發(fā)紅（如圖中左邊）；
這種要比一般日照時(shí)長(zhǎng)的更好吃哦！

如果想買回家馬上就吃，挑選握在手掌心、感覺(jué)輕微發(fā)軟的；
如果想多存儲(chǔ)幾天再吃，可以挑選硬一些的，然后放進(jìn)冰箱冷藏保存；
想吃的時(shí)候提前一兩天從冰箱取出、放在室溫環(huán)境下，很快就可以吃啦！

挑菠蘿/鳳梨
首先要觀其色，要選擇外表已經(jīng)變黃的；
其次用手指稍微按一下，微微能陷下去1-2mm比較好吃；
再次挑選菠蘿頭較短、果實(shí)較長(zhǎng)的，這樣比較劃算哦！

如果是購(gòu)買盒裝的菠蘿，
挑選圖中這種類似“糖心”果肉再好不過(guò)了，代表香甜好吃喲！

挑榴蓮
一看裂口：
榴蓮裂口，就表示成熟、可以食用了；
但要注意，開(kāi)口越大越要盡快吃完，不然可能就會(huì)產(chǎn)生酒味，影響口感啦！
二看刺：
用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起的就是成熟了；
三看形狀：
最后注意榴蓮整體的形狀，突出來(lái)的地方榴蓮肉多；
所以要買整體鼓起來(lái)的榴蓮，不要太扁的哦！

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