近年來，大量的品牌 便利店 急劇擴(kuò)張，新舊品牌不斷交替、崛起，資本也開始推波助瀾。然而， 便利店 業(yè)態(tài)在中國市場(chǎng)分布不均，當(dāng)一部分業(yè)者享受著投資回報(bào)時(shí)，還有不少 便利店 也在遭遇生死考驗(yàn)。
新零售持續(xù)走紅后，讓 便利店 成為了新零售的“風(fēng)口”。而“2017中國 便利店 大會(huì)”更是將 便利店 推向了浪尖，一時(shí)間，投資商與加盟商紛紛涌入 便利店 市場(chǎng)。5月26日，阿里巴巴再次出手，入股聯(lián)華，拿下3600家超市，成為第二大股東，消息一出又是一片嘩然。
一場(chǎng)血雨腥風(fēng)的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已然打響，面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)還剩下多少機(jī)會(huì)呢？
我國 便利店 分布密度低，發(fā)展空間巨大
2016年中國 便利店 市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1300億元，增速在15%左右，相比面臨“關(guān)店潮”的大型商場(chǎng)和百貨， 便利店 的滲透率也逆勢(shì)上漲，從2015年的32%上升到38%，數(shù)據(jù)一出，更是引來了電商巨頭、實(shí)體零售等紛紛進(jìn)軍。
讓我們來看一張業(yè)界對(duì)人均GDP和 便利店 發(fā)展趨勢(shì)的關(guān)系表：
目前我國人均GDP已經(jīng)達(dá)到7590美元，預(yù)計(jì)到2020年人均GDP將達(dá)到10000美元，中國 便利店 市場(chǎng)即將迎來一個(gè)黃金發(fā)展期。值得注意的是，中國與日本在飲食習(xí)慣、生活節(jié)奏、城市規(guī)劃等方面相似，日本 便利店 的運(yùn)作方式在全球都值得借鑒，7-11+Costco模式是目前國內(nèi)普遍認(rèn)可的。就目前日本 便利店 和超市的市場(chǎng)份額比例54%：46%，中國的比例大致為8%：92%來看，中國的 便利店 或?qū)⑷缬甏汗S般逐漸取代大型連鎖超市。
從市場(chǎng)飽和度來看，業(yè)界普遍認(rèn)為每3000人能支持一家 便利店 ，日本1.2億人口共有5萬家 便利店 ，美國3.2億人口共有15萬家 便利店 ，市場(chǎng)基本飽和。而中國擁有13.8億人，至少需要40萬左右的 便利店 ，而《2017中國 便利店 發(fā)展報(bào)告》指出，中國連鎖品牌化 便利店 門店數(shù)只接近10萬家。中國 便利店 市場(chǎng)的缺口極大，分布密度低、發(fā)展空間大，是包括阿里、京東、店里、Today等企業(yè)看到的最醒目的市場(chǎng)前景。
區(qū)域格局明顯，但全國布局尚未出現(xiàn)
7-11是最早進(jìn)駐中國市場(chǎng)的日資 便利店 品牌，高密度開店讓7-11在中國迅速打開市場(chǎng)，在大多數(shù)人看來7-11都做到了全球 便利店 老大的位置，然而有一組數(shù)據(jù)可能會(huì)讓你改變這個(gè)想法。
據(jù)了解，上海6000家 便利店 中，日資全家約占1200家，羅森約700多家，本土品牌快客有1650家門店。在北京五環(huán)內(nèi)約有1300家 便利店 ，7-11深耕12年總共開店數(shù)僅為219家，本土品牌全時(shí)擁有300多家；而在廣東，情況更加讓人大跌眼鏡，美宜佳門店數(shù)量超過8000家，天福擁有2830家，上好則擁有2200家。其他地區(qū)如西南出現(xiàn)了紅旗連鎖，武漢出現(xiàn)Today等品牌。
相較于運(yùn)營成熟的日資品牌，廣泛布局一線城市，本土品牌則往往依托核心城市呈現(xiàn)區(qū)域放射狀集中發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
無論是日資品牌還是本土品牌，均未出現(xiàn)全國性的布局，未來中國 便利店 市場(chǎng)幾分天下還很難說。
中外品牌發(fā)展策略各異，營收情況大不相同
7-11連鎖 便利店 始終占據(jù)該市場(chǎng)第一的位置
便利店 領(lǐng)域的老大7-11成功之處在于卓越的單品管理和精益的物流能力，通過賦能單店，使其凈利潤高達(dá)20.5%，而全球平均水平僅在3%左右。由于7-11自建工廠、物流和配貨能力的有效管控，其存貨周轉(zhuǎn)率也高于國內(nèi)33%左右，坪效更是國內(nèi) 便利店 的11倍。以7-11為代表的日資品牌更加注重的是商品品質(zhì)和穩(wěn)健發(fā)展。
反觀國內(nèi)，以全時(shí)為代表的本土品牌則更注重渠道的先發(fā)制人，通常會(huì)在人流密集的場(chǎng)所靠近日資品牌店，同時(shí)又深入近郊住宅區(qū)以及普通小區(qū)的夫妻店，目前以數(shù)量為首要目標(biāo)的打法。這一策略能夠幫助實(shí)現(xiàn)高速擴(kuò)張，短期病毒式復(fù)制，但也存在諸多問題，例如拍照審核、食品安全等問題。
然而即便是單店?duì)I收相當(dāng)出色的日資品牌，整體上只有全家盈利，羅森從今年開始盈利，而噱頭十足的7-11目前在國內(nèi)尚未盈利。
面對(duì)目前黃金地段店鋪?zhàn)饨鹁痈卟幌拢肆Α⒃O(shè)備、倉儲(chǔ)物流等成本上升的問題，將導(dǎo)致盈虧無法平衡。重資產(chǎn)的運(yùn)作方式，對(duì)于國內(nèi)本土品牌而言還是有些吃力。與之相反的是電商巨頭們卻從三四線城市的社區(qū)超市和夫妻店入手，相較于全國700萬家左右的“夫妻店”，占據(jù)了全國零售渠道40%的出貨量，其體量和發(fā)展空間遠(yuǎn)超連鎖 便利店 。
2015年年底，京東宣布成立新通路事業(yè)部，阿里則在近幾年內(nèi)對(duì)線下進(jìn)行了大規(guī)模的投資，而以天貓超市為代表的模式，也曾讓線下沃爾瑪、家樂福等大超市倍感壓力：新出路在哪里？
答案如今一目了然——新零售！阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇曾說到：世上本沒有路，世上本來也沒有新零售，新零售是靠人創(chuàng)造出來的。
京東與阿里兩大電商巨頭發(fā)力線下這一動(dòng)作的目的相同，與日資 便利店 品牌不同思路，發(fā)力三四線城市的社區(qū)超市和夫妻店，拉開新零售線下市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
隨著京東和阿里向 便利店 市場(chǎng)的加入，使得中國 便利店 市場(chǎng)得到了更高的關(guān)注度，人人都想從新零售中分得一杯羹，在 便利店 這一賽道上擠滿了競(jìng)爭(zhēng)者。近日，工信部在京召開了2017中小企業(yè)信息化服務(wù)信息發(fā)布會(huì)，在發(fā)布會(huì)上中國中小企業(yè)網(wǎng)商協(xié)會(huì)與店里簽署了合作協(xié)議，并正式落成新零售基地。這一舉動(dòng)，僅次于阿里、京東，在業(yè)界引起了不小的反應(yīng)和關(guān)注。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2016年底，店里已經(jīng)完成了天津、蘇州、合肥、寧波等城市的布局，用智能硬件+軟件一體化的解決方案，讓社區(qū)超市用最輕快的方式實(shí)現(xiàn)新零售的轉(zhuǎn)型。
電商巨頭們的入局無疑加速了整個(gè) 便利店 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，日資連鎖品牌、本土連鎖品牌、電商巨頭、新零售基地，多方薈集，2017年的 便利店 市場(chǎng)即將迎來一場(chǎng)血雨腥風(fēng)，究竟哪一方或多方能夠征服這個(gè)市場(chǎng)？我們不妨一起拭目以待。
新零售持續(xù)走紅后，讓 便利店 成為了新零售的“風(fēng)口”。而“2017中國 便利店 大會(huì)”更是將 便利店 推向了浪尖，一時(shí)間，投資商與加盟商紛紛涌入 便利店 市場(chǎng)。5月26日，阿里巴巴再次出手，入股聯(lián)華，拿下3600家超市，成為第二大股東，消息一出又是一片嘩然。
一場(chǎng)血雨腥風(fēng)的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已然打響，面對(duì)如此競(jìng)爭(zhēng)還剩下多少機(jī)會(huì)呢？
我國 便利店 分布密度低，發(fā)展空間巨大
2016年中國 便利店 市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1300億元，增速在15%左右，相比面臨“關(guān)店潮”的大型商場(chǎng)和百貨， 便利店 的滲透率也逆勢(shì)上漲，從2015年的32%上升到38%，數(shù)據(jù)一出，更是引來了電商巨頭、實(shí)體零售等紛紛進(jìn)軍。
讓我們來看一張業(yè)界對(duì)人均GDP和 便利店 發(fā)展趨勢(shì)的關(guān)系表：
目前我國人均GDP已經(jīng)達(dá)到7590美元，預(yù)計(jì)到2020年人均GDP將達(dá)到10000美元，中國 便利店 市場(chǎng)即將迎來一個(gè)黃金發(fā)展期。值得注意的是，中國與日本在飲食習(xí)慣、生活節(jié)奏、城市規(guī)劃等方面相似，日本 便利店 的運(yùn)作方式在全球都值得借鑒，7-11+Costco模式是目前國內(nèi)普遍認(rèn)可的。就目前日本 便利店 和超市的市場(chǎng)份額比例54%：46%，中國的比例大致為8%：92%來看，中國的 便利店 或?qū)⑷缬甏汗S般逐漸取代大型連鎖超市。
從市場(chǎng)飽和度來看，業(yè)界普遍認(rèn)為每3000人能支持一家 便利店 ，日本1.2億人口共有5萬家 便利店 ，美國3.2億人口共有15萬家 便利店 ，市場(chǎng)基本飽和。而中國擁有13.8億人，至少需要40萬左右的 便利店 ，而《2017中國 便利店 發(fā)展報(bào)告》指出，中國連鎖品牌化 便利店 門店數(shù)只接近10萬家。中國 便利店 市場(chǎng)的缺口極大，分布密度低、發(fā)展空間大，是包括阿里、京東、店里、Today等企業(yè)看到的最醒目的市場(chǎng)前景。
區(qū)域格局明顯，但全國布局尚未出現(xiàn)
7-11是最早進(jìn)駐中國市場(chǎng)的日資 便利店 品牌，高密度開店讓7-11在中國迅速打開市場(chǎng)，在大多數(shù)人看來7-11都做到了全球 便利店 老大的位置，然而有一組數(shù)據(jù)可能會(huì)讓你改變這個(gè)想法。
據(jù)了解，上海6000家 便利店 中，日資全家約占1200家，羅森約700多家，本土品牌快客有1650家門店。在北京五環(huán)內(nèi)約有1300家 便利店 ，7-11深耕12年總共開店數(shù)僅為219家，本土品牌全時(shí)擁有300多家；而在廣東，情況更加讓人大跌眼鏡，美宜佳門店數(shù)量超過8000家，天福擁有2830家，上好則擁有2200家。其他地區(qū)如西南出現(xiàn)了紅旗連鎖，武漢出現(xiàn)Today等品牌。
相較于運(yùn)營成熟的日資品牌，廣泛布局一線城市，本土品牌則往往依托核心城市呈現(xiàn)區(qū)域放射狀集中發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
無論是日資品牌還是本土品牌，均未出現(xiàn)全國性的布局，未來中國 便利店 市場(chǎng)幾分天下還很難說。
中外品牌發(fā)展策略各異，營收情況大不相同
7-11連鎖 便利店 始終占據(jù)該市場(chǎng)第一的位置
便利店 領(lǐng)域的老大7-11成功之處在于卓越的單品管理和精益的物流能力，通過賦能單店，使其凈利潤高達(dá)20.5%，而全球平均水平僅在3%左右。由于7-11自建工廠、物流和配貨能力的有效管控，其存貨周轉(zhuǎn)率也高于國內(nèi)33%左右，坪效更是國內(nèi) 便利店 的11倍。以7-11為代表的日資品牌更加注重的是商品品質(zhì)和穩(wěn)健發(fā)展。
反觀國內(nèi)，以全時(shí)為代表的本土品牌則更注重渠道的先發(fā)制人，通常會(huì)在人流密集的場(chǎng)所靠近日資品牌店，同時(shí)又深入近郊住宅區(qū)以及普通小區(qū)的夫妻店，目前以數(shù)量為首要目標(biāo)的打法。這一策略能夠幫助實(shí)現(xiàn)高速擴(kuò)張，短期病毒式復(fù)制，但也存在諸多問題，例如拍照審核、食品安全等問題。
然而即便是單店?duì)I收相當(dāng)出色的日資品牌，整體上只有全家盈利，羅森從今年開始盈利，而噱頭十足的7-11目前在國內(nèi)尚未盈利。
面對(duì)目前黃金地段店鋪?zhàn)饨鹁痈卟幌拢肆Α⒃O(shè)備、倉儲(chǔ)物流等成本上升的問題，將導(dǎo)致盈虧無法平衡。重資產(chǎn)的運(yùn)作方式，對(duì)于國內(nèi)本土品牌而言還是有些吃力。與之相反的是電商巨頭們卻從三四線城市的社區(qū)超市和夫妻店入手，相較于全國700萬家左右的“夫妻店”，占據(jù)了全國零售渠道40%的出貨量，其體量和發(fā)展空間遠(yuǎn)超連鎖 便利店 。
2015年年底，京東宣布成立新通路事業(yè)部，阿里則在近幾年內(nèi)對(duì)線下進(jìn)行了大規(guī)模的投資，而以天貓超市為代表的模式，也曾讓線下沃爾瑪、家樂福等大超市倍感壓力：新出路在哪里？
答案如今一目了然——新零售！阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇曾說到：世上本沒有路，世上本來也沒有新零售，新零售是靠人創(chuàng)造出來的。
京東與阿里兩大電商巨頭發(fā)力線下這一動(dòng)作的目的相同，與日資 便利店 品牌不同思路，發(fā)力三四線城市的社區(qū)超市和夫妻店，拉開新零售線下市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
隨著京東和阿里向 便利店 市場(chǎng)的加入，使得中國 便利店 市場(chǎng)得到了更高的關(guān)注度，人人都想從新零售中分得一杯羹，在 便利店 這一賽道上擠滿了競(jìng)爭(zhēng)者。近日，工信部在京召開了2017中小企業(yè)信息化服務(wù)信息發(fā)布會(huì)，在發(fā)布會(huì)上中國中小企業(yè)網(wǎng)商協(xié)會(huì)與店里簽署了合作協(xié)議，并正式落成新零售基地。這一舉動(dòng)，僅次于阿里、京東，在業(yè)界引起了不小的反應(yīng)和關(guān)注。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2016年底，店里已經(jīng)完成了天津、蘇州、合肥、寧波等城市的布局，用智能硬件+軟件一體化的解決方案，讓社區(qū)超市用最輕快的方式實(shí)現(xiàn)新零售的轉(zhuǎn)型。
電商巨頭們的入局無疑加速了整個(gè) 便利店 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，日資連鎖品牌、本土連鎖品牌、電商巨頭、新零售基地，多方薈集，2017年的 便利店 市場(chǎng)即將迎來一場(chǎng)血雨腥風(fēng)，究竟哪一方或多方能夠征服這個(gè)市場(chǎng)？我們不妨一起拭目以待。
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