2017上海國(guó)際商業(yè)年會(huì)于8月30日至9月1日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。在本次年會(huì)的主題活動(dòng)“2017中國(guó)商業(yè)創(chuàng)新峰會(huì)”上,波士頓咨詢公司合伙人兼董事總經(jīng)理王佳茜對(duì)中國(guó)未來(lái) 購(gòu)物中心 發(fā)展的總體走向做出分析。
王佳茜認(rèn)為,在近年來(lái)電商的高速發(fā)展確實(shí)擠壓了 購(gòu)物中心 在零售市場(chǎng)的占比,但目前來(lái)看, 購(gòu)物中心 已經(jīng)挺住了,仍保住了43%的市場(chǎng)份額。
至于 購(gòu)物中心 的未來(lái),王佳茜指出,傳統(tǒng)的開(kāi)大店和一站式的 購(gòu)物中心 經(jīng)營(yíng)模式將受到挑戰(zhàn), 購(gòu)物中心 的創(chuàng)新要從精細(xì)化定位、深度運(yùn)營(yíng)和智能化管理三方面入手。
不同城市 購(gòu)物中心 發(fā)展速度不同,但業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)卻慢慢趨同
王佳茜介紹,在過(guò)去10年,中國(guó)的 購(gòu)物中心 都是在平穩(wěn)高速的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中渡過(guò)的。多年來(lái) 購(gòu)物中心 兩位數(shù)的增長(zhǎng)已然超過(guò)了中國(guó)私人消費(fèi)和零售的增長(zhǎng)速度。中國(guó)4500家 購(gòu)物中心 大部分聚集在一二線城市,占比達(dá)60%。北上廣深四個(gè)超大城市有超過(guò)500個(gè) 購(gòu)物中心 。與之相對(duì)應(yīng)的是低線城市 購(gòu)物中心 仍比較少,在底線城市, 購(gòu)物中心 還是新興業(yè)態(tài)。
電商的高速發(fā)展對(duì)于 購(gòu)物中心 造成沖擊是不爭(zhēng)的事實(shí),但王佳茜指出, 購(gòu)物中心 還是扛住了壓力,雖然說(shuō)份額略有下降,但目前 購(gòu)物中心 在中國(guó)社會(huì)零售市場(chǎng)占比仍能達(dá)到43%,將近半壁江山。
與此同時(shí),在各線級(jí)之間 購(gòu)物中心 的發(fā)展有較大的差異。一線城市的 購(gòu)物中心 有略趨飽和的趨勢(shì);但在四線城市一些新進(jìn)的 購(gòu)物中心 ,卻在當(dāng)?shù)仄鸬胶芎玫膸ьI(lǐng)作用,客流增速非常快。
在 購(gòu)物中心 的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上,王佳茜提出,體驗(yàn)型業(yè)態(tài),就是餐飲、服務(wù)和娛樂(lè)以及非體驗(yàn)類業(yè)態(tài)中的家居、家飾類都取得了較好的增長(zhǎng),但近年來(lái)非體驗(yàn)類也業(yè)態(tài)的服飾、大家電等發(fā)展則不盡如人意。
這一趨勢(shì)在一線城市、二線城市以及低線城市是在慢慢趨同的,尤其是低線在體驗(yàn)消費(fèi)會(huì)慢慢呈現(xiàn)出高線城市發(fā)展的業(yè)態(tài),例如親子行業(yè)在過(guò)去兩年的增長(zhǎng)是爆發(fā)式的。
消費(fèi)者行為越發(fā)碎片化,一站式購(gòu)物不再受歡迎
從顧客的消費(fèi)行為上,王佳茜提出,雖然消費(fèi)者的行為還沒(méi)有發(fā)生質(zhì)變,但是已經(jīng)可以捕捉到一些早期的信號(hào):消費(fèi)者去逛 購(gòu)物中心 的頻次是在提升的,每次停留的時(shí)間都是下降的。消費(fèi)者的行為會(huì)變得越來(lái)越碎片化。
同時(shí),消費(fèi)者發(fā)生訂單的次數(shù)也在下降,但每次購(gòu)買的支出客單是上升的。這說(shuō)明 購(gòu)物中心 在密度變大之后,消費(fèi)者可選的 購(gòu)物中心 數(shù)量越來(lái)越多,他們會(huì)把 購(gòu)物中心 變成消費(fèi)常態(tài)化的業(yè)態(tài),而不是傳統(tǒng)的到 購(gòu)物中心 是一站式購(gòu)物。
消費(fèi)者消費(fèi)行為的變化也導(dǎo)致了 購(gòu)物中心 在過(guò)去幾年出現(xiàn)升級(jí)、多元化、碎片化的趨勢(shì)。
至于這種趨勢(shì)對(duì)未來(lái)幾年對(duì) 購(gòu)物中心 的運(yùn)營(yíng)者、品牌商、地產(chǎn)商有哪些啟示。王佳茜任務(wù),傳統(tǒng)的開(kāi)大店和一站式的 購(gòu)物中心 經(jīng)營(yíng)模式在未來(lái)會(huì)受到挑戰(zhàn)。 購(gòu)物中心 要從三個(gè)方面去創(chuàng)新:
“一是要把一刀切的 購(gòu)物中心 變成更加多元、細(xì)分、圍繞人群的細(xì)分方式進(jìn)行精細(xì)化定位。二是經(jīng)營(yíng)到變成深度運(yùn)營(yíng)。三是要從人治變成智能化管理。在 購(gòu)物中心 運(yùn)營(yíng)環(huán)境變得越來(lái)越復(fù)雜的今天,單純依靠傳統(tǒng)的管理模式是非常難以駕馭,尤其是大體量的 購(gòu)物中心 。”王佳茜說(shuō)。
在運(yùn)營(yíng)上從輕運(yùn)營(yíng)變成精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方面,王佳茜總結(jié)了六個(gè)方面的特征。“一是要把 購(gòu)物中心 從傳統(tǒng)的商品銷售變成消費(fèi)者社交的空間。二是要讓消費(fèi)者參與到 購(gòu)物中心 的體驗(yàn)當(dāng)中去,從 購(gòu)物中心 的客戶變成 購(gòu)物中心 的體驗(yàn)創(chuàng)造者。三是用各種各樣數(shù)據(jù)化手段,智能化手段,為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)服務(wù),個(gè)性化體驗(yàn)。四是針對(duì)消費(fèi)者年輕人的特點(diǎn),不斷為消費(fèi)者打造新奇特的體驗(yàn)。五是 購(gòu)物中心 依然要在零售行業(yè)當(dāng)中扮演引領(lǐng)作用,要引領(lǐng)的是新的消費(fèi)趨勢(shì)、新的品牌和新的體驗(yàn)。要把新的消費(fèi)方式傳導(dǎo)給消費(fèi)者,寓教于樂(lè)。六是 購(gòu)物中心 要充分滲透到消費(fèi)者生活各個(gè)層面,而不只是消費(fèi),跨界元素的融合和跨界的合作也是未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)。”
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