控制采購成本對于一個企業(yè)的經營業(yè)績至關重要。采購成本下降不僅體現(xiàn)在企業(yè)現(xiàn)金流出的減少，而且直接體現(xiàn)在商品成本的下降、利潤的增加，以及企業(yè)競爭力的增強。
　　
　　要降低采購成本應從以下幾個方面著手：

　　一、建立、完善采購制度，做好采購成本控制的基礎工作。
　　
　　采購工作涉及面廣，并且主要是和外界打交道，因此，如果企業(yè)不制定嚴格的采購制度和程序，不僅采購工作無章可依，還會給采購人員提供暗箱操作的溫床。完善采購工作要注意以下幾點：
　　
　　建立嚴格的采購制度
　　
　　建立嚴格、完善的采購制度，不僅能規(guī)范企業(yè)的采購活動，提高效率，杜絕部門之間扯皮，還能預防采購人員的不良行為。采購制度應規(guī)定商品采購的申請、授權人的批準權限、商品采購的流程、相關部門（特別是財務部門）的責任和關系、各種商品采購的規(guī)定和方式、報價和價格審批等。比如，可在采購制度中規(guī)定采購的物品要向 供應商 詢價、列表比較、議價，然后選擇 供應商 ，并把所選的 供應商 及其報價填在申請表上，以供財務部門或內部審計部門核查。
　　
　　建立 供應商 檔案和準入制度
　　
　　對企業(yè)的正式 供應商 要建立檔案， 供應商 檔案除有編號、詳細聯(lián)系方式和地址外，還應有付款條款、交貨條款、交貨期限、品質平級、銀行帳號等，每一個 供應商 檔案應經嚴格的審核才能歸檔。企業(yè)的采購必須在已歸檔的 供應商 中進行， 供應商 檔案應定期或不定期地更新，并由專人管理。同時要建立 供應商 準入制度。重點材料的 供應商 必須經質檢、物流、財務等部門聯(lián)合考核后才能進入，如有可能要實地到 供應商 生產地考核。企業(yè)要制定嚴格的考核程序和指標，達到標準者才能成為歸檔 供應商 。
　　
　　建立價格檔案和價格評價體系
　　
　　企業(yè)采購部門要對所有采購商品建立價格檔案，對每一批采購物品的報價，應首先與歸檔的材料價格進行比較，分析價格差異的原因。如無特殊原因，原則上采購的價格不能超過檔案中的價格水平，否則要作出詳細地說明。對于重點材料的價格，要建立價格評價體系，由公司有關部門組成價格評審組，定期收集有關的供應價格信息，來分析、評價現(xiàn)有的價格水平，并對歸檔的價格檔案進行評價和更新。這種評議視情況可一季度或半年進行一次。
　　
　　建立商品的標準采購價格并對采購人員根據(jù)工作業(yè)績進行獎罰
　　
　　財務部對重點監(jiān)控的材料根據(jù)市場的變化和產品標準成本定期制定標準采購價格，促使采購人員積極尋找貨源，貨比三家，不斷地降低采購價格，標準采購價格亦可與價格評價體系結合起來進行，并提出獎懲措施，對完成降低公司采購成本任務的采購人員進行獎勵，對沒有完成采購成本下降任務的采購人員，分析原因，確定對其獎懲的措施。
　　
　　通過以上四個方面的工作，雖然不能完全杜絕采購人員的暗箱操作，對對完善采購管理，提高效率，控制采購成本，確實有較大的成效。

　　二、降低商品成本的方法和手段

　　1、通過付款條款的選擇降低采購成本。如果企業(yè)資金充裕，可采用現(xiàn)金交易或貨到付款的方式，這樣往往能帶來較大的價格折扣。

　　2、把握價格變動的時機。價格會經常隨著季節(jié)、市場供求情況而變動，因此，采購人員應注意價格變動的規(guī)律，把握好采購時機。

　　3、選擇信譽佳的 供應商 并與其簽訂長期合同。與誠實、講信譽的 供應商 合作不僅能保證供貨的質量、及時交貨，還可得到其付款方式及價格的關照，特別是與其簽訂長期的合同，往往能得到更多的優(yōu)惠。

　　4、充分進行市場調查和信息收集。一個企業(yè)的采購管理要達到一定水平，應充分注意對采購市場的調查和信息的收集、整理；對 供應商 的產品成本或服務狀況要有所來了解，只有這樣，才能充分了解市場的狀況和價格的走勢，才能在價格談判中使自己處于有利地位。

　　總之，要與 供應商 建立長期合作伙伴關系，達到雙贏的局面，才能保證企業(yè)在激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大。

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本文來源： 如何降低超市采購成本