1、保健食品，是指具有特定保健功能的食品，適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。在本行業(yè)標準中保健食品特指取得國家食藥監(jiān)等相關部門核發(fā)的《保健食品批準證書》的保健食品。

2、健字號，本行業(yè)標準中提到的健字號特指保健食品的批準文號。國產(chǎn)保健食品批準文號格式為：國食健字G+4位年代號+4位順序號；進口保健食品批準文號格式為：國食健字J+4位年代號+4位順序號。國家統(tǒng)一保健食品的批準文號標識為 。

3、保質(zhì)期，指保健食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，具體以國家批準的保健食品包裝上的保質(zhì)期為準。

4、臨近保質(zhì)期，是指距保健食品包裝物上標明的最后保質(zhì)日期的期限。
對食品臨近保質(zhì)期的界定，相關閱讀請查看《臨近保質(zhì)期食品管理制度（試行）(浙工商食〔2012〕4號)》

5、臨近保質(zhì)期保健食品，是在臨近保質(zhì)期內(nèi)但尚未超過保質(zhì)期的保健食品。

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本文來源： 保健食品行業(yè)標準定義表