在意大利的米蘭城，有一家“ 未來(lái)超市 ”（Supermarket of the Future），在這里，你可以了解到每一件食物背后的故事。
　　2015年米蘭世博會(huì)，Carlo Ratti Associati設(shè)計(jì)所向人們展示了理想超市的模型：通過(guò)交互式桌子、智能貨架、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)可視化等技術(shù)讓顧客了解商品信息，從而促進(jìn)“知情消費(fèi)”（informed consumption）。
　　上周，由意大利最大的連鎖超市集團(tuán)Coop負(fù)責(zé)建設(shè)的“ 未來(lái)超市 ”正式開(kāi)業(yè)。這間超市位于米蘭北部的Bicocca Village商業(yè)中心，占地約1000平方米，擁有產(chǎn)品超過(guò)6000種。
　　走進(jìn)“ 未來(lái)超市 ”時(shí)，你會(huì)看到貨架上方安裝了巨大的“鏡子”，當(dāng)你觸摸某件商品，甚至只是手越來(lái)越接近它時(shí)，上方的“鏡子”隨即變成了顯示屏，呈現(xiàn)對(duì)應(yīng)的商品信息，包括營(yíng)養(yǎng)特性、來(lái)源、是否有過(guò)敏原、廢物處理說(shuō)明、相關(guān)產(chǎn)品及促銷，甚至還有烹飪建議、網(wǎng)友的評(píng)價(jià)等。
　　要做到這一切并不需要額外的設(shè)備或接口，而是通過(guò)微軟Kinect傳感器的身體檢測(cè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)的。這樣的顯示屏在超市里一共有54面。
　　設(shè)計(jì)所的創(chuàng)始人之一卡羅·考特（Carlo Ratti）表示，打造“ 未來(lái)超市 ”的初衷是希望能講述產(chǎn)品背后的故事：
　　每一個(gè)產(chǎn)品都有一個(gè)具體的故事。眼下這些信息還只能以零碎的方式傳達(dá)給消費(fèi)者，但在不久的將來(lái)，我們將能了解有關(guān)眼前這個(gè)蘋果的一切：它出自哪棵蘋果樹(shù)、它所產(chǎn)生的二氧化碳、它被施加的化肥以及它被送至超市貨架的過(guò)程。
　　在他看來(lái)，“ 未來(lái)超市 ”更接近以前的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：
　　這像是無(wú)縫的增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)，不需要Goolge眼鏡或其它繁瑣的界面，人們可以在此交換產(chǎn)品和想法，食品的生產(chǎn)者和消費(fèi)者看到了彼此，并有實(shí)際的互動(dòng)。
　　卡羅·考特希望能通過(guò)“ 未來(lái)超市 ”，對(duì)于數(shù)據(jù)如何促進(jìn)知情且可持續(xù)的消費(fèi)模式進(jìn)行探索，而供應(yīng)鏈完的全透明化，也將進(jìn)一步提高人們對(duì)于自然資源的極限和可用性的認(rèn)識(shí)。
　　只是，不知道將來(lái)我們購(gòu)買咖啡豆時(shí)，顯示屏上是否會(huì)告訴我們，這些豆子是非洲或拉美童工的勞動(dòng)成果？購(gòu)買牛肉的時(shí)候，我們是否會(huì)看到屠宰過(guò)程的錄像？如果你知道了食物背后的故事，還會(huì)有購(gòu)買欲嗎？

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本文來(lái)源： 意大利“未來(lái)超市”開(kāi)業(yè)